Qu'est ce que le concours Papilles d'Or ? Selon le site des organisateurs,
"ce concours a été créé en 2000 sous l'égide de la CCI de l'Essonne en partenariat avec le Conseil Général de l'Essonne. Ce challenge vise à promouvoir les commerces alimentaires auprès des consommateurs. Chaque année un jury composé de professionnels et de consommateurs part à la découverte des commerçants participants.
Les Papilles d'Or valorisent chaque année toutes les forces vives des commerçants essonniens. Vous y découvrirez tout le savoir-faire de vos commerçants essonniens, l'incitation au bon goût dans le but de vous démontrer qu'un service de qualité se trouve au pas de votre porte."
L'édition 2010 repart donc avec 12 catégories : Boulangerie, Boucherie, Caviste, Charcuterie-Traiteur, Fromagerie, Pâtisserie, Primeur, Poissonnerie, Restauration traditionnelle, Restauration gastronomique, Restauration cuisine du monde, Restauration cuisine familiale et Autres (confiseur, chocolatier, torréfacteur...)
Autres innovations de la version de cette année :
- la création d'une catégorie Espoir dans laquelle tous les commerçants peuvent parallèlement concourir,
- un prix spécial Développement Durable
- une nouvelle catégorie cuisine familiale pour grands et petits
Tous les renseignements et informations sur les éditions précédentes peuvent se retrouver sur le site des promoteurs de l'opération à www.lespapillesdor.fr
Pour les inscriptions il faut s'adresser à la CCI de l'Essonne avant le 31 mars par tél au 01 60 79 90 13 ou encore, directement, par le bulletin d'inscription
Source : www.lespapillesdor.fr
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